熱門(mén)關(guān)鍵詞: 配件 | 烘干機(jī) | 選粉機(jī) | 風(fēng)門(mén) |
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產(chǎn)品展示
您當(dāng)前位置:首頁(yè) > 產(chǎn)品展示比如果脯烘干,傳統(tǒng)的自然晾曬方式,受到天氣限制,且干燥時(shí)間很長(zhǎng),因此很容易導(dǎo)致果脯腐爛變質(zhì),即使后期干燥后口感和外觀都會(huì)受到影響,變質(zhì)后的果脯其食用安全性存到很大隱患。另外,果脯水分含量大、糖分高,在晾曬的時(shí)候很容易沾上灰塵,招引蚊子、蒼蠅、螞蟻等,帶來(lái)二次污染。在量產(chǎn)的季節(jié),物料干燥需求量大,晾曬場(chǎng)地也是一個(gè)很大的問(wèn)題。
傳統(tǒng)的燒柴、燃煤、燃油等干燥方式,在干燥過(guò)程中往往保持持續(xù)的高溫,容易導(dǎo)致果脯顏色變暗,使得干燥出來(lái)的果脯成品呈褐色或黑色。此外,在干燥的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生一氧化碳等污染氣體和煙塵,粘附在果脯的表面,終導(dǎo)致果脯遭受污染。
另外,新鮮的果脯往往含水量大,脫水率高,需求熱量大,且糖分含量高,容易形成包漿、內(nèi)部水分難以蒸發(fā)。同時(shí)由于果脯對(duì)豐滿度、透明度、光澤度要求很高,因此大多會(huì)選擇硫熏。目前市面上很多都是經(jīng)過(guò)硫熏工序的外觀很“好看”的果脯產(chǎn)品。